專業(yè)調(diào)味源自貢椒原產(chǎn)地——丁點(diǎn)兒股份應(yīng)邀參加漢源貢椒采摘節(jié)
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? ? ? 8月10日，丁點(diǎn)兒股份董事長任康先生應(yīng)邀出席2020年四川美麗田園歡樂游暨第五屆漢源貢椒采摘節(jié)開幕式。
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? ? ? ?在漢源縣2020貢椒采摘節(jié)商貿(mào)洽談投資推介會上，任康董事長發(fā)表主題為《漢源花椒創(chuàng)新制品研發(fā)與新工藝應(yīng)用》演講，重點(diǎn)分析了漢源花椒創(chuàng)新制品研發(fā)與新工藝應(yīng)用，講述了漢源花椒在丁點(diǎn)兒股份的四次更新迭代歷程。
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? ? ? ?任董說，傳統(tǒng)第一代花椒制品主要是花椒、花椒面，這一類產(chǎn)品容易摻雜摻假，不利于控制產(chǎn)品質(zhì)量。丁點(diǎn)兒股份在這基礎(chǔ)之上引進(jìn)初級加工工藝，衍生出第二代花椒制品——花椒油，既提升了花椒風(fēng)味，更擴(kuò)大了產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域。
? ? ? ?科技引領(lǐng)，創(chuàng)造特色。丁點(diǎn)兒股份在科技引領(lǐng)下開創(chuàng)了第三代花椒制品復(fù)合調(diào)味料。川麻崛起，消費(fèi)升級，圍繞“川麻味系”進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，為標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味體系的建立不懈努力。
? ? ?“花椒在食品行業(yè)工業(yè)化生命周期已基本完成，其市場化生命周期迎來新的起點(diǎn)?！倍↑c(diǎn)股份任康董事長這樣說，第四代花椒制品延伸到新的餐飲領(lǐng)域——餐飲食品工業(yè)化，隨著一帶一路國家戰(zhàn)略，丁點(diǎn)兒也將緊跟市場趨勢，走向國際化市場。
菜肴的精髓，在于調(diào)味
? ? ? ?地道的菜品離不開道地食材與調(diào)料。8月9日，上海菊園大酒店副總經(jīng)理兼行政總廚孫兆國先生與成都銀灘鮑魚火鍋周子玲女士一行蒞臨丁點(diǎn)兒股份全資子公司四川川麻人家參觀考察交流，丁點(diǎn)兒股份董事長任康先生接待了孫總與周總一行，并陪同參觀了川麻人家生產(chǎn)車間、產(chǎn)品展示廳、產(chǎn)品體驗(yàn)中心，并對公司干鍋醬、拌飯醬等產(chǎn)品進(jìn)行品嘗。
# 任康董事長向?qū)O總介紹川麻清真產(chǎn)品 #
# 任康董事長向?qū)O總、周總一行講解川麻人間生產(chǎn)車間工藝流程?#
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? ? ? ?嘉賓們對丁點(diǎn)兒股份產(chǎn)品表示贊賞，并現(xiàn)場交流產(chǎn)品體驗(yàn)感受——唇齒留香、回味悠長，大家非常認(rèn)可丁點(diǎn)兒味道。同時，雙方就丁點(diǎn)兒風(fēng)味特色產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域、合作事宜展開深入交流。
# 任康董事長向?qū)O總、周總一行推介產(chǎn)品?#
行業(yè)交流，促進(jìn)合作
? ? ? ?8月11日，四川美食家協(xié)會會長麥建玲女士、四川旅游學(xué)院教授包奕燕先生等一行十余人來到四川川麻人家考察交流，在丁點(diǎn)兒股份董事長任康先生、總經(jīng)理張靜女士、川麻人家總經(jīng)理陳如國先生的陪同下，參觀了川麻人家廠區(qū)、生產(chǎn)車間和產(chǎn)品展示廳，進(jìn)一步增進(jìn)了協(xié)會嘉賓對川麻人家的了解、促進(jìn)了雙方的交流與合作。
? ? ? ?以麻為生，精于麻道。丁點(diǎn)兒股份讓世界愛上川麻！讓世界愛上川味！